Harianjogja.com, JOGJA—Siapa yang tidak kenal dengan es gabus? Jajanan SD era 1990an ini kini sulit dijumpai. 

Namun kita bisa membuatnya sendiri di rumah karena bahan-bahannya cukup sederhana dan mudah didapat di warung-warung. 

Berikut ini resep es gabus sederhana, bisa untuk kudapan nostalgia di siang hari:

Bahan

100 gr tepung hunkwe
100 gr gula pasir
1 lt santan sedang
2 sdt perisa cokelat
2 sdt perisa stroberi

Cara membuat:

- Aduk rata tepung hunkue, gula pasir dan santan dalam panci

- Masak hingga mengental dan angkat

- Bagi adonan menjadi 3 bagian

- Berikan perisa cokelat pada satu bagian, perisa stroberi pada sisa adonan, dan biarkan sisa adonan berwarna putih

- Tuang adonan cokelat ke dalam cetakan plastik, rataka

- Secara hati-hati tuang adonan putih di atasnya, ratakan

- Tuang kembali adonan stroberi di atasnya, ratakan

- Diamkan hingga mengeras

- Keluarkan dari cetakan, potong-potong tebal 1,5 cm

- Bungkus dengan plastik, simpan dalam freezer hingga beku. Sajikan.

PROMOTED:  Kisah Dua Brand Kecantikan Lokal Raup Untung dari Tokopedia: Duvaderm dan Guele

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News