AYOBOGOR.COM – Di antara deretan mesin molen yang beroperasi di Jalan Raya Tajur, terdapat sebuah tempat makan yang sudah melegenda sejak tahun 1986, yaitu Gado-Gado Tajur.

Menjadi salah satu ikon kuliner di Bogor, Gado-Gado Tajur menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan penuh nostalgia.

Yang membedakan Gado-Gado Tajur dari gado-gado lainnya adalah bumbu kacangnya yang dibuat dengan cara tradisional. Bumbu kacang ini menggunakan kacang lokal premium yang dikupas kulitnya dan disangrai dengan teknik manual.

Proses ini memberikan aroma yang khas dan rasa kacang yang lebih kuat. Bumbu kacang yang segar ini dipadukan dengan jeruk limo, menambah kelezatan dan kesegaran yang membuat setiap suapan terasa istimewa. 

Gado-Gado Tajur menghidangkan gado-gado yang sepenuhnya berbahan sayur, tanpa mi, sehingga memberikan rasa yang lebih ringan dan sehat.

Hidangan ini lengkap dengan kerupuk udang dan emping, menambah kenikmatan dan tekstur yang kontras. Lontong yang dibungkus daun patat juga menambah keunikan sajian ini dengan aroma khas daun yang wangi dan menyegarkan.

Salah satu daya tarik Gado-Gado Tajur adalah penjualnya yang berusia 70 tahun. Meski sudah lanjut usia, semangat dan energi yang dimiliki penjual ini dalam menyiapkan setiap porsi gado-gado sangat mengesankan. Dedikasinya dalam menyajikan makanan berkualitas membuat pengalaman makan di sini menjadi lebih berarti.

Gado-Gado Tajur juga menawarkan opsi spesial dengan tambahan kacang mete. Namun, bagi yang ingin menikmati tambahan ini, pemesanan harus dilakukan terlebih dahulu melalui WhatsApp. Ini adalah salah satu fitur tambahan yang menunjukkan komitmen mereka untuk memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan.

Berikut adalah daftar harga yang ditawarkan:

- Gado-Gado: Rp22.000

- Gado-Gado + Lontong: Rp25.000

- Gado-Gado + Nasi: Rp28.000

- Telur Asin: Rp5.000

Gado-Gado Tajur beroperasi setiap hari kecuali Minggu, dari pukul 08.00 hingga 14.00 WIB. Lokasinya yang berada di Jalan Raya Tajur No. 65 A membuatnya mudah diakses bagi para pengunjung yang ingin merasakan kuliner legendaris ini. 

Gado-Gado Tajur adalah salah satu spot kuliner legendaris di Bogor yang wajib dicoba, terutama bagi pecinta makanan tradisional yang otentik dan kaya rasa. Dengan bumbu kacang khas, komposisi sayuran yang segar, serta dedikasi penjualnya, setiap porsi gado-gado di sini menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.