AYOBOGOR.COM - Berbicara terkait dengan kuliner di Bogor tentunya tidak akan pernah ada habisnya. Selain memang lengkap dan memiliki karakter yang khas, kuliner di Bogor ini memang layak kita coba.

Dari ayam goreng yang legendaris, ada bolu talas hingga sajian mie, soto mie Bogor hingga kuliner yang pedas lho.

Pada kali ini, ayobogor.com akan mengulas kuliner berupa mie pedas di Bogor yang viral karena cita rasanya istimewa.

Baca Juga: Rekomendasi Pentol enak dan Viral di Bogor yang Wajib Dicoba! Harganya Murah Meriah Porsinya Melimpah

Bahkan ketika kita baru saja sampai di lokasi tempat kuliner berupa mie pedas ini selalu ramai pembeli lho.

Tempat kuliner berupa mie pedas ini namanya Waroeng Uncal. Warung ini memang sedang viral dan selalu diserbu para pecinta kuliner pedas di Bogor.

Waroeng Uncal ini berada di jalan DR. Sumeru no.102 Bogor, Jawa Barat. Setiap harinya selalu ramai para pecinta kuliner pedas di Bogor.

Meskipun ngantri, dan banyak pembeli, berada di Waroeng Uncal ini tak perlu khawatir. Sebab area buat menikmati sajian kuliner berupa mie pedas ini luas.

Baca Juga: Rekomendasi Sarapan Enak dengan Harga Murah di Bogor, Menu Lengkap Buka dari Jam 7 PagiLokasi Strategis

Estimasi menunggu antrian mie pedas yang khas dan viral di Bogor ini, kita bisa menunggu 40 menitan. Uniknya, dari Waroeng Uncal di Bogor ini didominasi pengunjungnya kebanyakan perempuan.

Bahkan jika waktu ujian sekolah tiba, pengunjung di Waroeng Uncal ini bakalan semakin ramai lho. Sajian mie pedas di Waroeng Uncal ini mulai dari level satu, 3 dan level 5.

Racikan mie pedas di Waroeng Uncal ini terdiri dari kecap asin, minyak bawang, saus, dan kecap manis. Sebab sajian mie pedas di Bogor ini taste awalnya yaitu diracik dengan bumbu Mie Yamin.

Kemudian dipadukan dengan sambal yang nendang sehingga menjadi ciri khas dari Waroeng Uncal ini. Dalam racikan mie pedas yang khas di Bogor ini yaitu menggunakan chili oil dan sambal yang dibuat dengan resep pilihan.

Baca Juga: Mie Saroja, Kuliner Favorit Warga Bogor Ini Diracik dengan Bumbu Khas dan Porsinya pun Melimpah! Cek Lokasinya

Sehingga takaran racikan sambal dan Chili oil ini untuk membedakan tingkat level kepedasannya. Waroeng Uncal di Bogor ini awal kali dirintis yaitu mulai dari tahun 2018, dengan menu awal berupa bakso aci.

Setelah itu disusul dengan menu sajian Seblak dan baru mie pedas viral di Bogor yang menggugah selera ini.

Dilansir ayobogor.com dari kanal YouTube Mgdalenaf Dalam sehari karena memang baru dirintis untuk yang mie hanya 40-50 porsi.

Namun sekarang ini saking viralnya dan memang menghadirkan cita rasa pedas dan nikmat selalu diburu pecinta kuliner.

Baca Juga: Nikmatnya Pempek Mang Salam di Bogor, Kuliner Khas Cita Rasa Spesial Porsi Melimpah

Dalam sehari bisa 300 sampai 350 porsi ludes ketika akhir pekan. Sedangkan untuk hari biasa berkisar 200 sampai 250 porsi habis.

Dari segi tampilan sajian mie pedas ini memang bikin ngiler lho. Diracik seperti mie jebeuw komplit dengan porsinya yang melimpah.

Dari tingkatan level di Waroeng Uncal ini level 1 hanya 1 centong chili oil, 1 centong saos, dan 1 centong sambal.

Kemudian untuk yang level 3, Chili oil yang ditambahkan pada porsi mie di Waroeng Uncal ini semakin banyak.

Kemudian baru yang level 5 juga sama saja, takaran sambalnya dan racikan bumbu yang bikin pedas lebih banyak.

Harga yang ditawarkan di Waroeng Uncal ini mulai dari 12 ribu hingga 25 ribu, kita sudah bisa menikmati mie pedas dengan puas.

Tentunya berbeda dalam penyajian toppingnya, jika kita memesan yang komplit bakal ada ceker. Selain itu ada pangsit serta ada tulangan ayam hingga bakso urat.

Dari segi tekstur mie yang ditawarkan di Waroeng Uncal yang viral di Bogor ini tipenya kecil dan nyemek dalam penyajiannya.

Dipadukan dengan beberapa topping yang lembut gurih nikmat sajian mie pedas di Waroeng Uncal ini memang cocok untuk dicoba.

Waroeng Uncal ini buka dari jam 12 siang hingga malam, jika penasaran silakan singgah dan rasakan sensasinya.***