AYOBOGOR.COM - Warga Bogor penikmat bubur sekaligus pencinta Jejepangan wajib coba kuliner hits yang lagi viral di kawasan Jalan Baru, nama kedainya Bubur Tokyo.

Sesuai namanya, sajian utama di kedai kaki lima ini adalah bubur dengan bumbu andalan seafood dan resep modifikasi dari seasoning khas Jepang.

Jangan terkecoh dengan lapak kakilima, sebab antrian di kedai Bubur Tokyo ini selalu panjang dan seringkali sold out hanya dalam sejam. Demikian dilansir dari Instagram @sijajan_online.

Baca Juga: Hore! SP2D Bansos PKH BPNT Juli-Agustus Sudah Diterbitkan Kemensos, Daerah Mana Saja yang Sudah Siap Salur?

Nuansa Jepang dari kedai Bubur Tokyo ini sudah terasa dari warung tenda yang dominan warnanya putih dan merah seperti bendera Jepang.

Tak hanya itu, bumbu yang digunakan dalam sajian bubur ternyata merupakan modifikasi dari masakan khas Jepang.

Dikutip dari kanal YouTube Rizeat Review, Pak Adi pemilik kedai Bubur Tokyo ini mengaku mempunyai teman asal Kyoto, Jepang.

Suatu hari teman Jepangnya itu membuat masakan bubur khas negeri anime itu. Pak Adi berpikir bahwa rasanya enak dan akan cocok jika dipasarkan di Indonesia.

Baca Juga: Pencairan Bansos PKH dan BPNT Juli Agustus 2024 Segera Ditransfer! Ada Jeda 5-6 Hari Setelah SPM

Ia lalu mencoba memodifikasi bumbu yang dipakai lalu jadilah sajian utama di Bubur Tokyo yang berdiri sejak 2022 ini.

Menu utamanya adalah bubur seafood, yakni ada bubur dengan topping udang, kepiting dan kakap merah, meski ada pula bubur ayam.

Ada pula tambahan topping yang khas masakan Jepang adalah cakalang serut, atau disebut juga katsuobushi yang biasanya juga digunakan di taburan takoyaki.

Saus tambahan yang tersedia adalah chilli oil dan minyak bawang. Dilansir dari Instagram @sijajan_online, bubur Tokyo ini paling top jika ditambah duo chilli oil dan minyak bawang ini.

Baca Juga: Resmi, Bansos PKH dan BPNT Cair Awal Agustus? Ada Tambahan BLT Rp 600.000 Untuk Semua KPM Terdata, Cek Faktanya

Selain itu, di Bubur Tokyo ini juga tersedia side dish khas Jepang yang tak kalah nikmat jika disantap dengan bubur hangat, yakni onsen tamago.

Onsen tamago sejatinya adalah telur rebus setengah matang khas Jepang yang direbusnya di Onsen, atau sumber air panas.

Namun belum ada keterangan apakah onsen tamago yang tersedia di Bubur Tokyo ini juga direbus di sumber air panas.

Meski demikian, onsen tamago ala Bubur Tokyo Bogor ini tampilannya sudah mirip dengan aslinya. Yakni, telur setengah matang berwarna kuning keoranyean dengan selaput putih transparan. Onsen tamago ini dibanderol dengan harga miring, yakni Rp6 ribu.

Baca Juga: Status PKH BPNT Sudah SPM, Bansos Kemensos Via KKS Bakal Cair Senin 29 Juli 2024?

Adapun bubur ayam dibanderol seharga Rp16 ribu, bubur kakap merah Rp18 ribu, bubur udang Rp19 ribu, bubur kepiting Rp21 ribu, dan bubur seafood yang merupakan andalan Rp24 ribu.

Wibu pelanggan Bubur Tokyo Bogor tak perlu khawatir kehausan, sebab kedai ini juga menyediakan teh hangat dan infused water free refill.

Nah, buat yang penasaran bisa langsung gas ke Jalan Sholeh Iskandar, RT.02/RW.05, Tanah Sareal, Bogor.

Lokasi persisnya sebelum Universitas Nusa Bangsa atau di seberang Perumahan Bogor Raya Permai. Bubur Tokyo Bogor ini buka 2 kali dalam sehari, yakni 6.30 - 10.00 dan 17.30 - 21.00 WIB. Buka setiap Selasa hingga Minggu, libur rutin hari Senin.***