LENGKONG, AYOBANDUNG.COM - Ah, ketika aroma harum dari dapur menyeruak ke seluruh rumah, itu tandanya Lebaran sudah dekat. Di setiap rumah di pelosok Nusantara, ada satu hal yang pasti, hidangan lezat yang membuat perayaan semakin meriah.

Nah, apa sajakah makanan khas yang selalu menghiasi meja saat Lebaran tiba? berikut adalah daftarnya :

1. Ketupat

Siapa yang tak kenal dengan ketupat? Lezatnya nasi yang terbungkus dalam anyaman daun kelapa ini memang tak tertandingi. Bersanding dengan opor, gulai, atau kare, ketupat selalu jadi primadona di meja makan saat Lebaran. Rasanya yang gurih, ditambah dengan santan yang melimpah, membuatnya sulit untuk dilewatkan.

2. Rendang

Dari ranah Minangkabau, rendang datang dengan kelezatan yang memikat. Masakan yang menggugah selera ini memerlukan proses memasak yang panjang, namun hasilnya sungguh memuaskan. Saat Lebaran tiba, rendang selalu menjadi menu yang dinanti-nantikan. Rasa rempah yang kaya dan daging yang empuk adalah kombinasi yang tak bisa dilupakan.

3. Opor Ayam

Tak lengkap rasanya Lebaran tanpa kehadiran opor ayam. Kuah santan yang kental dan rempah yang meresap, membuatnya selalu jadi favorit di meja makan. Bersama ketupat, opor ayam menciptakan harmoni rasa yang sempurna, mengundang semua orang untuk menikmatinya.

4. Semur Daging atau Ayam

Pedas-manisnya semur daging atau ayam membuatnya menjadi menu wajib di hari Lebaran. Dengan kuah yang kental dan cita rasa yang memanjakan lidah, semur selalu berhasil mencuri perhatian setiap kali disajikan. Tak heran jika meja Lebaran selalu berseri dengan kehadiran semur yang menggugah selera.

5. Sambal Goreng Ati

Sambal goreng ati, siapa yang tak tergoda oleh kelezatannya? Ati ampela yang diolah dengan kentang dan sambal goreng memberikan sensasi pedas-manis yang sulit untuk ditolak. Meskipun sering disantap sehari-hari, namun saat Lebaran tiba, rasanya jadi lebih istimewa.

6. Gulai Nangka

Saat menyantap gulai nangka, kamu akan dibawa pada petualangan rasa yang tak terlupakan. Isian daging ayam atau sapi yang dipadu dengan nangka muda dan sayur kacang panjang, semua terendam dalam kuah santan kental dan rempah yang memikat. Dari Medan hingga sekitarnya, gulai nangka selalu menjadi pilihan yang membangkitkan selera makan.

7. Soto Ayam

Soto, sajian berkuah gurih yang memikat hati banyak orang. Dari daging ayam atau sapi hingga bihun, dan berbagai jenis sayuran, semua padu dalam satu mangkuk yang memanjakan lidah. Tak heran jika soto selalu menjadi favorit di meja makan Lebaran. Dari soto ayam hingga soto daging, semuanya menggoda selera.

8. Lepet

Dari Balige, Sumatera Utara, lepet hadir dengan kelezatan yang memikat. Terbuat dari tepung beras, gula merah, dan parutan kelapa, semua dibungkus dalam daun pisang dan dikukus hingga matang. Rasanya yang manis dan nikmat pasti akan membuatmu kangen suasana Lebaran yang meriah bersama keluarga.

9. Lemang

Dari Melayu hingga Minangkabau, lemang selalu jadi primadona di meja Lebaran. Beras ketan yang dicampur dengan santan, garam, dan isian pisang atau tape ketan, semuanya dibungkus dalam ruas-ruas bambu dan dibakar hingga matang. Proses memasaknya yang unik menjadikan sajian ini istimewa dan tak pernah absen di hari raya.

10. Kue Nastar

Manisnya lebaran takkan lengkap tanpa kehadiran kue nastar. Gabungan kata "nanas" dan "taart" dari Belanda menghasilkan kue lezat yang selalu dinanti-nantikan. Isi selai nanas yang lembut dan renyahnya tekstur kue menjadikannya favorit di setiap rumah.

11. Kastengel

Kue kering dengan cita rasa renyah, gurih, dan manis ini selalu menghiasi meja Lebaran. Pengaruh Belanda yang kental terasa dalam keju yang menjadi bahan dasarnya. Dari bentuknya yang mirip batang keju hingga rasanya yang tak terlupakan, kastengel selalu bikin ngiler!

12. Kue Putri Salju

Kue putih yang diselimuti dengan taburan gula halus, menyerupai indahnya salju yang turun dari langit. Rasanya yang lembut dan manis membuatnya selalu diidamkan di setiap momen spesial, termasuk Lebaran.

13. Kue Semprit

Kue kering tradisional yang masih eksis hingga kini. Cara pembuatannya yang sederhana, namun rasanya yang lezat membuatnya selalu disukai banyak orang. Renyahnya tekstur kue semprit membuatnya cocok disantap kapan saja.

14. Kacang Goreng Bawang

Bagi pecinta gurih dan asin, kacang goreng bawang selalu jadi kudapan favorit. Dengan tambahan bumbu sederhana, kacang goreng ini menjadi teman setia di meja Lebaran.

15. Manisan Kolang-Kaling

Manisan kolang-kaling, sajian manis yang menggugah selera. Dari bulan Ramadan hingga Lebaran, manisan ini selalu menjadi pilihan yang tepat sebagai pencuci mulut.

Semoga kelezatan dan kebahagiaan yang kita rasakan saat Lebaran ini membawa berkah dan kebahagiaan yang tak terhingga dalam setiap langkah hidup kita. Selamat Lebaran untuk semuanya! ***