Menteri Pertanian (Mentan), (Syahrul Yasin Limpo (SYL), saat meninjau pabrik kedelai di Dusun Parangjoro, Kecamatan Grogol, Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah, Jumat (14/7/2023).

Mentan SYL mendorong industri kedelai di Jawa Tengah untuk membantu petani dengan menyerap hasil produksi dan mengindustrikan kedelai guna mengurangi ketergantungan impor. Selain itu, meningkatkan kualitas bibit kedelai agar lebih produktif dan menarik pengusaha dalam pasar yang lebih luas.

RAKYATKU.COM, SUKOHARJO - Menteri Pertanian (Mentan), (Syahrul Yasin Limpo (SYL), mendorong para pelaku industri kedelai di Jawa Tengah untuk membantu para petani dalam menyerap hasil produksi.

Mentan SYL mengatakan, kedelai adalah komoditas strategis yang saat ini menjadi kebutuhan utama bagi masyarakat Indonesia.

"Kita coba membangun pasca panennya dengan mengajak para offtaker agar bisa mengindustrikan kedelai yang di produksi petani sehingga kita bisa menekan angka ketergantungan importasi," ujar Mentan SYL saat meninjau pabrik kedelai di Dusun Parangjoro, Kecamatan Grogol, Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah, Jumat (14/7/2023).

Baca Juga : Klaten Berhasil Tangani Hama Wereng Pakai Cairan Ramuan Lokal, Mentan SYL Puji Langkah Petani

Mentan SYL menyampaikan, langkah berikutnya adalah meningkatkan kualitas bibit agar mampu bersaing dengan kualitas impor. Kedelai lokal, kata dia, harus lebih produktif dan menarik banyak pengusaha untuk menjadikannya sebagai market yang lebih luas.

"Kualitas bibit kita harus lebih produktif dibandingkan negara lain. Jangan lupa kita semua ini makan kedelai, kan? Karena itu kedelai harus berkembang baik dengan segala upaya yang kita lakukan dan ini juga menjadi perintah Bapak Presiden," katanya.

Menurut Mentan SYL, sejauh ini pemerintah juga terus berupaya memberikan jaminan harga agar kedelai lokal tetap menjadi pilihan bagi para pelaku industri dalam membuat beragam macam olahan makanan. Diketahui, Kementerian Pertanian (Kementan) juga terus mengembangkan benih unggul seperti varietas grobogan yang mampu menghasilkan 7,5 ton per hektare.

Baca Juga : Mentan SYL Jempol Langkah Penanganan Antraks di Gunungkidul

"Memang budi daya itu harus diperhatikan dan yang paling sulit ada jaminan harga dari pemerintah. Karena itu harus kita tekan impornya dan tingkatkan produksinya," ucapnya.

Direktur Jenderal Tanaman Pangan Kementan, Suwandi, mengatakan peningkatan produksi kedelai sejauh ini terus dilakukan dengan berbagai terobosan baik dari sisi perbenihan, budi daya, hilirisasi oftaker hingga jangkauan pasar.

"Kita sudah mempunyai target pada tahun 2023 sebanyak 250.000 hektar kedelai yang didukung dengan industri perbenihan," ungkapnya.

Baca Juga : Lima KWT di Luwu Utara Terima Bantuan P2L Kementan Total Rp375 Juta

Suwandi menambahkan, upaya lainya adalah membangun pabrik baru benih kedelai di Sukoharjo berkapasitas 20 ton per hari dan bisa memasok benih di wilayah sentra kedelai Jawa Tengah. Pabrik tersebut nantinya akan bermitra dengan petani penangkar kedelai di sekitar Sukoharjo dengan harga yang lebih bagus dibandingkan kedelai konsumsi.

"Ke depan kita terus meningkatkan kapasitas dan produksinya sehingga semakin meluas," jelasnya.