AYOBOGOR.COM - Mengunjungi Kota Hujan, Bogor, tentunya tak lengkap tanpa mencicipi kuliner khasnya yang sudah legendaris dan terkenal, yaitu Asinan. Dengan cita rasa asam pedas dari kuahnya yang menyatu dengan renyah dan segarnya irisan buah serta sayuran, Asinan Bogor menjadi hidangan yang tak boleh dilewatkan bagi para pecinta kuliner.

Menariknya, kuliner asinan ini juga termasuk dalam kategori makanan bergizi karena kaya akan vitamin dan serat. Jadi, selain lezat, makan asinan juga bermanfaat bagi kesehatan.

Saat Anda berkunjung ke Kota Hujan, jangan lupa untuk mencoba Asinan Bogor yang terkenal ini, dan berikut adalah beberapa tempat yang patut dijadikan referensi:

1. Asinan Sedap Gedung Dalam

Asinan Sedap Gedung Dalam adalah salah satu pilihan asinan Bogor yang sangat terkenal dan sering dijadikan oleh-oleh khas dari kota ini. Toko ini telah berdiri sejak puluhan tahun yang lalu dan tetap mempertahankan cita rasa serta kesegaran asinannya dengan baik.

Anda bisa menikmati dua jenis asinan di sini, yaitu asinan buah dan asinan sayuran. Semua buah-buahan yang digunakan adalah buah lokal seperti pepaya, kedondong, bengkoang, jambu, ubi, salak, pala, dan lainnya. Asinan buahnya direndam dengan air gula pasir untuk memberikan rasa yang lebih sedap, dan kuahnya dibuat dari cabai asli untuk cita rasa yang autentik.

Alamat: Jl. Siliwangi No.27C, RT.02/RW.02, Sukasari, Kec. Bogor Tim., Kota Bogor.

2. Asinan Ahauw Gang Aut

Asinan Ahauw yang terletak di daerah Gang Aut adalah tempat lain yang wajib dikunjungi untuk mencicipi asinan Bogor yang lezat. Tempat ini sudah berjalan selama tiga generasi dan memiliki banyak penggemar.

Anda dapat menikmati pilihan asinan buah yang berisi mangga, nanas muda, salak, jambu, bengkuang, kedondong, ubi, dan pepaya. Sedangkan untuk asinan sayurannya, Anda dapat menikmati wortel, lobak, lokio, kol, tauge, sayur asin, tahu, timun, daun antanan, dan oncom. Yang membuat asinan di sini istimewa adalah kuah merahnya yang terbuat dari cuka aren, cabai merah, dan ebi.

Alamat: Jalan Suryakencana No.303b, Babakan Pasar, Bogor Tengah, RT.01/RW.07, Sukasari, Kec. Bogor Tim., Kota Bogor.

3. Asinan Ny. Yenny

Asinan Ny. Yenny adalah tempat lain yang sangat terkenal di Bogor dan sering dikunjungi oleh para pelancong. Di sini, Anda juga dapat menikmati dua jenis asinan, yaitu asinan buah dan asinan sayuran.

Asinan buahnya berisi potongan mangga, pala, nanas, jambu air, bengkuang, dan pepaya. Sedangkan untuk asinan sayurannya, terdapat irisan wortel, kubis, tauge, kacang tanah, dan kerupuk kuning.

Selain menikmati asinan, Anda juga dapat mencicipi hidangan lainnya seperti fuyunghai kepiting, udang asam manis, empal gepuk, dan nasi goreng.

Alamat: Jl. Raya Bina Marga No.1, RT.04/RW.11, Baranangsiang, Kec. Bogor Tim., Kota Bogor.

4. Asinan Asli Bogor

Tempat asinan ini tidak memiliki nama khusus, hanya menampilkan tulisan besar "Asinan Asli Bogor". Meskipun demikian, tempat ini selalu ramai terutama oleh para pelancong, terutama karena dekat dengan Museum Zoologi dan Kebun Raya Bogor.

Anda akan disambut oleh deretan wadah plastik berisi potongan buah dan sayur segar, seperti salak, nanas, kedondong, pepaya, mangga muda, bengkoang, ubi, kubis, tauge, wortel, dan sawi asin.

Selain itu, Anda juga dapat mencoba asinan atau manisan anggur hijau yang unik dan segar.

Alamat: Jl. Ir. H. Juanda No. 90, Bogor Tengah, Bogor.

5. Asinan Oh Good Gedung Dalam

Asinan Oh Good Gedung Dalam adalah salah satu tempat terkenal di sekitar Kota Bogor yang menyajikan asinan dengan cita rasa yang pas dan enak.

Tempat ini sudah berdiri sejak tahun 1990-an dan menyajikan pilihan asinan buah, sayuran, dan campur.

Seperti biasanya, asinan buah dan sayurannya berisi pilihan kedondong, mangga muda, pepaya, pala, kubis, dan wortel. Keistimewaannya adalah Anda dapat memesan tingkat keasinan dan kepedasan kuah sesuai dengan selera Anda.

Alamat: Jl. Surya Kencana No. 138, Bogor Tengah, Bogor.

6. Asinan Dewi Sri

Asinan Dewi Sri cukup terkenal bagi para pelancong yang sering naik bis ke Kota Bogor.

Berlokasi di samping terminal Baranangsiang Bogor, tempat ini sangat cocok untuk berburu asinan sambil berwisata. Ciri khasnya adalah kuahnya yang pedas, asam, dan sedikit legit.

Anda dapat menikmati pilihan buah dan sayuran yang sama seperti asinan Bogor lainnya. Sayuran dan buah-buahannya segar dan bisa bertahan hingga 3 hari jika disimpan di dalam kulkas.

Alamat: Jl. Raya Bogor – Sukabumi No.7, RT.04/RW.02, Baranangsiang, Kec. Bogor Tim., Kota Bogor.

7. Asinan Angel Rose

Asinan Angel Rose adalah tempat lain yang menawarkan kuah segar dan mantap bagi para penggemar asinan Bogor. Tempat ini terletak di Jalan Taman Pajajaran, Katulampa, dan sering menjadi incaran para wisatawan.

Meskipun tergolong baru dibanding tempat asinan legendaris lainnya, cita rasanya sudah terkenal enak. Keistimewaan tempat ini terletak pada kuah merahnya yang unik dengan kombinasi asam, pedas, dan asin, serta tambahan kacang tumbuk.

Isiannya mencakup pala, mangga, jambu air, ubi, tauge, kubis, dan lainnya. Selain itu, tersedia berbagai sambal dan camilan untuk dibawa pulang.

Alamat: Jalan Taman Pajajaran Blok A 4 No. 7 Katulampa, RT.04/RW.11, Baranangsiang, Kec. Bogor Tim., Kota Bogor.

8. Asinan Jagung Bakar Pak Sabur

Selain asinan buah dan sayuran, ada juga Asinan Jagung Bakar Pak Sabur yang legendaris di Bogor dan telah beroperasi sejak tahun 1968. Seperti namanya, tempat ini menyajikan jagung bakar dengan cincangan timun segar dan bumbu kuahnya yang asin, asam, dan pedas.

Campuran bumbu tersebut meliputi gula pasir putih, garam, dan kuah cabai dengan cuka. Citarasanya juga khas dengan air aren yang difermentasi hingga asam.

Alamat: Jl. Suryakencana No.289, RT.04/RW.02, Babakan Pasar, Kec. Bogor Tengah, Kota Bogor.

Itu dia beberapa pilihan asinan Bogor yang terkenal dan legendaris. Cita rasa asam, pedas, dan sedikit manisnya sangat menyegarkan ketika disantap bersama bahan-bahan segar lainnya. Selamat menikmati dan jangan lupa untuk rajin makan asinan Bogor yang sehat ini!