JABAR EKSPRES- Apakah kamu pencari kuliner Bandung yang viral? Jika iya yuk simak kuliner Bandung yang viral di Kota Bandung yakni bacang jando.

Sebelum membahasa mengenai kuliner Bandung yang viral ini, alangkah baiknya kamu mengetahui terlebih dahulu apa itu makanan bacang.

Bacang adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan yang digulung dalam daun pisang dan kemudian direbus atau dikukus.

Biasanya, bacang diisi dengan campuran daging, kacang hijau, atau telur. Setelah dimasak, bacang memiliki tekstur yang lengket dan aromanya yang khas.

Bacang umumnya disajikan sebagai makanan lezat selama perayaan Festival Duanwu (atau biasa disebut juga Festival Naga), yang jatuh pada tanggal kelima bulan kelima dalam penanggalan lunar.

Festival ini merupakan perayaan tradisional Tionghoa yang juga dirayakan di Indonesia oleh komunitas Tionghoa. Bacang sering kali dianggap sebagai hidangan khas Festival Duanwu, bersama dengan kegiatan tradisional seperti balapan perahu naga.

Selain di Indonesia, bacang juga ditemukan dalam variasi dan variasi nama di negara-negara Asia Tenggara lainnya seperti Malaysia, Singapura, dan Filipina.

Setiap daerah mungkin memiliki cara dan bahan isian yang sedikit berbeda, tetapi inti dari bacang tetap sama, yaitu beras ketan yang digulung dalam daun pisang dan dimasak hingga matang.