LENGKONG, AYOBANDUNG.COM -- Simak 5 resep takjil buka puasa Ramadhan yang gampang dan gak ribet, dijamin suami dan anak-anak suka.

Resep takjil untuk berbuka puasa akan banyak dicari memasuki bulan Ramadhan 1444 H tahun 2023 ini.

Resep takjil buka puasa akan Anda dapatkan melalui artikel ini untuk disajikan ke keluarga tersayang Anda.

Baca Juga: BPOM Bandung Lakukan Pengawasan Takjil dari Produsen Sampai Importir Selama Ramadhan 2023

Tak hanya makanan yang manis saja, ada juga makanan asin yang menggungah selera, apa saja?

Berikut 5 resep takjil buka puasa Ramadhan di bawah ini yang telah Ayobandung.com lansir dari berbagai sumber.

1.Pisang Nugget

Bahan:
- 4 buah pisang
- 2 buah telur
- 100 gram tepung terigu
- 15 gram gula pasir
- 30 gram susu bubuk
- Minyak goreng untuk menggoreng
- Coklat batang secukupnya
- keju secukupnya

Bahan lapisan luar:

- 2 butir telur
- tepung terigu secukupnya
- tepung panir atau tepung roti secukupnya
- garam secukupnya

Cara Membuat:

1.Haluskan pisang bersama dengan dua butir telur, 100 gr tepung terigu, gula pasir, dan susu bubuk.
2. Jika adonan pisang sudah halus, masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti. Kemudian kukus adonan selama 15-20 menit.
3.Pastikan tutup kukusan terbuka sedikit agar adonan tidak bergelembung.
4.Setelah adonan matang, keluarkan adonan dan potong-potong memanjang menyerupai nugget pada umumnya.
5.Siapkan bahan untuk lapisan luar nugget. Tambahkan sedikit garam ke telur, tepung terigu, dan tepung roti secukupnya agar lebih gurih.
6.Celupkan adonan pisang ke tepung terigu, telur, kemudian tepung panir. Lakukan secara berulang hingga adonan habis ya, Bunda.
7.Panaskan minyak, kemudian goreng adonan pisang nugget hingga matang dan permukaannya berwarna kecokelatan. Angkat, kemudian tiriskan, Bunda.
Tambahkan parutan keju dan cokelat di atas pisang nugget sesuai selera.

Catatan: Adonan pisang nugget yang sudah dilapisi tepung panir bisa disimpan di kulkas sampai 3 bulan.

Baca Juga: 15 Resep Membuat Takjil Sederhana dan Enak, Cocok untuk Jadi Menu Buka Puasa Bersama Keluarga!

2.Kolak Pisang

Bahan yang diperlukan:

- 10 buah pisang (potong-potong)
- 200 gram gula putih
- 150 gram gula merah
- 2 sendok teh garam
- 3 bungkus santan
- 3 lembar daun pandan
- 1 liter air putih

Cara membuat:
1.Rebus air yang sudah dicampur dengan gula putih, gula merah, garam, daun pandan, dan santan hingga mendidih
2.Masukkan potongan pisang ke dalam panci yang berisi air rebusan, lalu tunggu sekitar 20 menit sambil diaduk. Kolak pisang siap dihidangkan.

Baca Juga: 15 Resep Membuat Takjil Sederhana dan Enak, Cocok untuk Jadi Menu Buka Puasa Bersama Keluarga!

3.Bakwan Jagung

Bahan yang diperlukan:

- 2 buah jagung muda (sisir halus)
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang (cincang halus)
- 1 batang daun seledri (cincang halus)
- Minyak goreng (secukupnya)

Bahan untuk bumbu halus:

- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- Garam (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- Gula (sedikit saja)

Cara membuat:

1.Sisir halus jagung lalu masukkan ke dalam campuran tepung terigu, tepung beras, daun bawang, daun seledri, telur, dan bumbu halus. Aduk hingga rata.
2.Koreksi rasa adonan dan tambahkan sedikit air.
3.Panaskan minyak, ambil adonan dengan sendok nasi kemudian goreng hingga adonan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Dompet Hotman Paris Berisi Uang 70 Juta Hilang Akhirnya Ditemukan OB Jujur, Warganet: Pekerjakan Beliau Bang!

4. Es Kacang Merah Alpukat

Bahan-bahan es kacang merah alpukat:

- Kacang merah 200 gram
- Daun pandan 2 lembar
- Pisang raja 2 buah, kukus dan potong-potong
- Alpukat 2 buah
- Santan kental 100 ml
- Air minum 3 gelas
- Susu kental manis secukupnya
- Es batu secukupnya

Cara membuat:

1.Masukkan air, kacang merah, dan daun pandan, rebus hingga kacang merah lembut.
2.Campurkan kacang merah dan pisang kedalam mangkuk dan sirami sedikit santan.
3.Tambahkan potongan daging buah alpukat dan juga es batu.
4.Berikan susu kental manis secukupnya dan takjil kacang merah yang manis siap disajikan bersama menu berbuka puasa lainnya

Baca Juga: Parah! Kasus Pajak Bea Cukai, Piala Lomba Hingga Photocard Dianggap Barang Impor dan Wajib Bayar Jutaan!

5. Cireng Bumbu Rujak

Bahan:

- 3 siung bawang putih
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur bubuk
- 150 ml air
- 120 gr tepung tapioka
- minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu rujak:

- 30 ml air panas
- 1 sdm asam jawa
- 8 cabai rawit merah
- 1/2 sdt garam
- 150 gram gula jawa

Cara Membuat :

1.Rendam asam jawa dengan air panas. Aduk rata. Sisihkan.
2.Ulek cabai rawit merah, gula jawa, dan garam.
3.Tambahkan air asam jawa sesuai selera.
4.Ulek bawang putih dengan garam dan kaldu jamur bubuk hingga halus.
5.Campurkan dengan 2 sdm tepung tapioka dari takaran 120 gram.
6.Masukkan air, masak dengan api kecil hingga tekstur adonan seperti lem.
7.Siapkan wadah, tuangkan sisa tepung tapioka, campur dengan adonan yang sudah dimasak. Uleni adonan, tidak perlu sampai kalis.
8.Ambil sedikit adonan, kira-kira segenggam kecil tangan. Bentuk menjadi bulat pipih atau bentuk apapun yang diinginkan.
9.Goreng adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan. Gorenglah dengan api kecil dan pastikan seluruh permukaan cireng terendam minyak.
10.Angkat cireng saat permukaan sudah kering. Sajikan dengan bumbu rujak sebagai menu takjil untuk buka puasa nanti.

Itu dia 5 resep takjil buka puasa Ramadhan yang gampang dan gak ribet dijamin suami dan anak-anak suka.***