Bahkan dalam tingkat daerah, pemerintah daerah telah memiliki jangkauan untuk sampai melakukan intervensi itu. Pemerintah daerah memiliki anggaran tidak terduga yang bisa dikerahkan untuk mengendalikan harga dalam bentuk lainnya.

“Kalau ada yang kurang produksi kita temui yang sruplus jadi tetap bisa aman,” ucapnya.

Menurutnya, kenaikan harga disebabkan oleh insting para pedagang yang melihat peluang permintaan tinggi. Kondisi harga supaya tidak semakin tinggi adalah tugas pemerintah untuk menjaganya.

“Insting pedagang itu jelang Lebaran dan karena tren jadi biasanya naik. Tapi kita harus jaga supaya terkendali harga naiknya,” katanya.

Ketut menyebut, ada pula empat komoditas impor yang sempat terkendala dan menjadi pemicu adanya harga tinggi. Empat komoditas itu adalah daging, bawang putih, gula, dan kedelai.

Ketut memastikan semuanya sudah terpenuhi. Seperti bawang putih dan daging, dengan importir yang akan masuk lagi maka dipastikan stok aman.

Sementara, kedelai sendiri sudah mengalami penurunan kendati masih tinggi, dari Rp12.500 kini menjadi Rp11.000. Pada tren gula konsumsi dipastikan masih dalam batas wajar.

“Iya betul (kendala impor) namun kini Cina sudah kurangi permintaannya (kedelai) sehingga stok aman dan harga sudah di Rp11.000,” ujarnya.