JawaPos.com – Kementerian Pertanian (Kementan) memastikan kondisi harga dan ketersediaan bahan pokok terbilang aman, menjelang Ramadan 2023. Meski memang, terdapat sedikit perbedaan harga dari satu kios dengan kios lainnya. Hal ini setelah Badan Penyuluhan dan Pengembangan Sumberdaya Manusia Pertanian (BPPSDMP) Kementan melakukan peninjauan terhadap harga sekaligus memastikan ketersediaan sejumlah pangan pokok di beberapa daerah, termasuk Sumatera Selatan, Minggu (12/2). “Alhamdulillah kondisinya aman, baik dari aspek harga maupun ketersediaannya, tadi kami melihat beberapa pedagang, ada sedikit perbedaan harga,” kata Kepala Pusat Pendidikan Pertanian, Idha Widi Arsanti dalam keterangannya. Menurut Santi, perbedaan harga itu dipengaruhi oleh sejumlah faktor, seperti ketersediaan barang, kondisi barang, serta kondisi kios pedagang dan faktor lainnya. Peninjauan dilakukan terhadap 12 bahan pangan pokok termasuk beras, minyak, bawang merah, bawang putih, cabai, daging sapi, daging ayam ras, telur ayam ras, gula, terigu, jagung, dan kedelai impor. Tercatat, saat ini harga cabai rawit merah ada di angka Rp 46.000 per kilogram (kg), cabai merah Rp 36.000 per kg, dan cabai keriting Rp 40.000 per kg. Sedangkan harga bawang merah Rp 40.000 per kg, dan bawang putih Rp 25.000 per kg. Kemudian, daging ayam ras ada di harga Rp 30.000 sekilonya, dan harga daging sapi Rp 140.000 per kg. Lalu untuk beras, dilaporkan mengalami kenaikan dibanding momentum Idul Adha dan Nataru tahun lalu, kini harganya Rp 11.000 per kg untuk varian beras medium, dan Rp 13.000 per kg untuk beras premium. “Terkait yang perlu diperhatikan adalah ketersediaan dan harga beras, ada pedagang menyampaikan kenaikan beras dari Idul Adha 2022 ke Nataru, sehingga ini cukup menjadi perhatian, semoga menjadi kembali ke sedia kala,” ujar Santi. Sementara itu, telur per Februari 2023 ada di harga Rp 25.000 per kg, minyak curah Rp 15.000 per kg, gula curah Rp 14.000 per kg, terigu curah Rp 12.000 per kg, jagung Rp 20.000 per kg, dan kedelai impor Rp 15.000 per kg. “Secara umum harga 12 kebutuhan pangan pokok aman. Bahkan setelah Nataru terjadi penurunan, tentu saja kita semua berharap nantinya ketika akan menghadapi puasa kemudian juga lebaran, biasanya sih memang ada kenaikan tapi kenaikannya diharapkan tidak terlalu tinggi,” ucap Santi. Sementara itu, Kepala Badan Penyuluhan dan Pengembangan SDM Pertanian, Dedi Nursyamsi memastikan, pihaknya akan turun ke lapangan guna menjamin produksi pangan terus tersedia. “Untuk menjamin pangan selalu tersedia, petani terus turun ke lapang, penyuluh pun turun ke lapang memastikan produksi terus berjalan. Dalam kondisi apapun, pertanian tidak boleh berhenti,” ungkap Dedi. Hal ini dilakukan setelah adanya instruksi dari Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin Limpo yang meminta jajarannya di 34 provinsi dan tingkat kabupaten/kota untuk turun ke lapangan, dalam mengecek ketersediaan bahan pangan di pasar sebagaimana arahan Presiden Joko Widodo. Serta mengajak semua pihak bersinergi menjaga stok dan harga pangan jelang hari besar keagamaan nasional. Selain itu, Kementan juga akan menerjunkan tim khusus, guna memastikan harga pangan pokok dan ketersediaan stok jelang bulan Ramadan 2023 tetap aman. “Tugas Kementan menjaga ketersediaan. Untuk itu saya instruksikan, semua jajaran Kementan dan yang terkait untuk mempersiapkan ketersediaan pangan,” ujar Syahrul beberapa waktu lalu. Editor : Eko Dimas Ryandi Reporter : Muhammad Ridwan