Esposin, SALATIGA-Fakultas Ilmu Kesehatan (FIK) Universitas Kristen Satya Wacana (UKSW) Salatiga melalui Program Studi Ilmu Gizi pada Kamis (25/9/2025) mengadakan kegiatan pengabdian masyarakat Healthy Snack Adventure: Making Healthy Sandwich and Preparing Healthy Fruits berkolaborasi dengan TK/KB Kristen 1 Satya Wacana. Kegiatan yang berlangsung di Kampus Kartini UKSW ini diikuti dengan penuh antusiasme oleh murid-murid, guru, dan juga orang tua.

Ketua Program Studi (Kaprodi) Ilmu Gizi FIK UKSW, Gelora Mangalik, S.Gz.,M.Si., Dietisien, dalam sambutannya menjelaskan bahwa kegiatan ini tidak berhenti sampai di sini saja, tetapi juga akan terus berlanjut secara berkala. Menurutnya, manfaat program tidak hanya bagi anak-anak, tetapi juga mendukung keterlibatan orang tua dalam membangun pola makan sehat keluarga.

“Harapannya apa yang kita lakukan saat ini akan bermanfaat bagi semua. Nantinya juga akan ada kegiatan bulanan dengan TK berupa pengukuran berat badan dan tinggi badan. Kami berharap ini dapat membantu pemantauan tumbuh kembang anak-anak kita,” terangnya.

Edukasi makanan sehat

Lebih lanjut disampaikan Kaprodi Ilmu Gizi, program pengabdian masyarakat ini merupakan agenda tahunan yang diselenggarakan dengan tujuan memberikan edukasi makanan sehat dan hidup sehat. Pada periode ini, kegiatan berkonsentrasi dalam mengarahkan konsumsi serat melalui buah dan sayur serta makanan yang mengandung protein, karbohidrat, dan serat.

Dukungan terhadap program ini juga datang dari pihak sekolah. Kepala TK/KB Kristen 1 Satya Wacana, Jufitri, S.Pd.AUD., yang mengungkapkan apresiasinya atas kerja sama yang sudah terjalin. Ia menilai kolaborasi dengan FIK UKSW sangat bermanfaat karena mendukung pemantauan kesehatan anak sekaligus memberikan ruang belajar bagi orang tua.

“Kami atas nama KB TK Kristen Satya Wacana mengucapkan terimakasih kepada FIK yang selalu membantu kami, bisa bekerjasama dengan kami, sudah sekian lama membantu dalam pengukuran anthropometric anak-anak. Kegiatan ini memang rutin selalu kami agendakan jadi kami mohon nanti tetap diagendakan, lalu untuk kegiatan dengan orang tua biasanya kami juga menyelenggarakan sendiri namun kali ini bisa bersama-sama,” tuturnya dikutip dari siaran pers pada Sabtu (27/9/2025).

Selanjutnya kegiatan berlangsung dengan acara menari dan menyanyi bersama anak-anak, tentunya dengan lagu-lagu yang merepresentasikan ajakan untuk hidup sehat melalui makanan yang sehat dan bergizi. Ratusann murid-murid yang hadir di kegiatan ini terlihat senang dan semangat dalam mengikuti gerakan menari dan menyanyi bersama-sama, dengan dipandu oleh mahasiswa-mahasiswi UKSW. Keceriaan anak-anak selama kegiatan terlihat jelas, terutama saat sesi mencicipi buah-buahan.

Pada sesi ini anak-anak diajak untuk mengenal langsung jenis buah-buahan, kemudian mengupasnya satu persatu untuk dimakan bersama. Beberapa mahasiswa-mahasiswi yang terlibat dalam kegiatan ini juga membagikan roti yang diisi dengan berbagai macam buah, sehingga anak-anak dapat memiliki pengalaman langsung dalam proses pembuatan sandwich sebagai salah satu bekal menu sehat.

Salah satu murid, Narahita, mengaku senang bisa mencoba berbagai buah. “Tadi belajar makan buah, pisang, salak, sama buah naga. Aku nggak mau jeruknya, tapi seneng banget soalnya seru. Buah favoritku buah naga, pisang, sama salak. Enak, manis, bikinan kakak enak, spesial,” ujarnya polos.

Bangun pola makan sehat

Hal senada disampaikan Eza, murid lainnya yang terlihat antusias saat praktik. “Aku suka buah naga, pisang, sama jeruk. Favoritku jeruk sama pisang, soalnya enak. Tadi seneng waktu mengupas terus dimakan buahnya,” katanya sambil tersenyum.

Bersamaan dengan kegiatan murid-murid TK KB, para orang tua yang berada pada ruangan nuansa semi outdoor berbeda, juga diajak untuk dapat mendengarkan penyuluhan langsung terkait membangun pola makan sehat sejak dini oleh Dosen Prodi Ilmu Gizi.

 

“Ternyata keresahaan yang saya rasakan tidak cuma saya, tapi memang kita orang tua dihadapkan dengan permasalahan seperti itu dan kita harus bagaimana jadi tahu melalui penyuluhan ini,” ungkap Cita, sebagai salah satu orang tua murid.

Melalui kegiatan ini, FIK UKSW tidak hanya memberi pengalaman belajar yang menyenangkan bagi anak-anak, tetapi juga memperkuat komitmen untuk terus mendorong pentingnya pola hidup sehat secara berkelanjutan.

Kegiatan ini merupakan salah satu kontribusi nyata UKSW dalam mendukung program Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi (Diktisaintek) Berdampak yang selaras dengan Asta Cita 4 memperkuat pembangunan sumber daya manusia (SDM), sains, teknologi, dan pendidikan. Acara ini juga menegaskan kiprah UKSW dalam mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), ke-2 tanpa kelaparan dan ke-4 pendidikan berkualitas.

Sebagai Perguruan Tinggi Swasta (PTS) terakreditasi Unggul, UKSW telah berdiri sejak 1956 dengan 15 fakultas dan 64 program studi di jenjang D3 hingga S3, dengan 34 Prodi Unggul dan A. Terletak di Salatiga, UKSW dikenal dengan julukan Kampus Indonesia Mini, mencerminkan keragaman mahasiswanya yang berasal dari berbagai daerah. Selain itu, UKSW juga dikenal sebagai Creative Minority yang berperan sebagai agen perubahan dan inspirasi bagi masyarakat. Salam Satu Hati UKSW! (NA)