Hanjeli bisa tahan terhadap suhu yang dingin, tanah yang asam, dan tanah yang kurang subur. Karena spesifikasi ini seharusnya hanjeli bisa dijadikan sebagai tanaman pangan alternatif

Komoditas hanjeli dinilai bisa menjadi alternatif pangan pokok dalam upaya diversifikasi pangan masyarakat Indonesia selain beras dan tepung, kata Ketua Umum Ikatan Sarjana Wanita Indonesia (ISWI) Retno Sri Endah Lestari.

Retno mengatakan hanjeli adalah tanaman jenis serealia yang sudah lama dikenal dan dibudidayakan dengan kemampuan adaptasi yang tinggi terhadap lingkungan di sekitarnya, baik terhadap suhu maupun kondisi tanah yang kurang subur.

“Hanjeli bisa tahan terhadap suhu yang dingin, tanah yang asam, dan tanah yang kurang subur. Karena spesifikasi ini seharusnya hanjeli bisa dijadikan sebagai tanaman pangan alternatif,” kata Retno dalam webinar "Pendayagunaan Potensi Hanjeli sebagai Bahan Diversifikasi Pangan Alternatif yang Sangat Prospektif di Pasar Global" dikutip di Jakarta, Minggu.

Hal ini sejalan dengan ajakan Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo agar masyarakat dapat mengonsumsi sumber karbohidrat dari pangan lokal yang juga mengenyangkan, selain nasi atau beras.

“Tapi dari laporan yang saya terima, kebanyakan masih dibudidayakan bersama-sama dengan tanaman lain. Belum monokultur,” kata Retno.

Tanaman yang berasal dari Asia Timur ini disebut memiliki banyak manfaat, baik sebagai produk pangan dan obat alternatif, maupun produk pakan. Kandungan protein dalam hanjeli lebih tinggi dibandingkan beras dan jagung, namun hanjeli belum diminati baik oleh petani sebagai produsen maupun masyarakat Indonesia sebagai konsumen.

“Pada dasarnya tanaman ini sudah baik, tapi tetap harus kita cari formulasi terbaik supaya bisa diambil manfaatnya secara maksimal. Karena setelah diuji coba ternyata memang ada kelemahannya,” kata Warid.

Pewarta: Aditya Ramadhan
Editor: Faisal Yunianto
COPYRIGHT © ANTARA 2022