Sentimen
Positif (88%)
10 Okt 2024 : 20.39
Informasi Tambahan

Hewan: Sapi

Institusi: MUI, Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah, IPB, UIN

Kab/Kota: Depok

Tokoh Terkait

MUI Undang Ahli dan Praktisi untuk Evaluasi Penyembelihan dengan Pemingsanan - Page 3

Liputan6.com Liputan6.com Jenis Media: News

10 Okt 2024 : 20.39

Lebih lanjut, Guru Besar Ilmu Fikih UIN Syarif Hidayatullah Jakarta ini menekankan, mekanisme pemingsangan hanya untuk kepentingan al ihsan atau animal walfare dan berfungsi untuk memudahkan proses penyembelihan hewan.

Pengasuh Pondok Pesantren An-Nahdlah, Depok, Jawa Barat ini menegaskan, pelaksanaan pemingsanan ini tidak boleh menyebabkan kematian atau cidera permanen kepada hewan.

"Karena itu alat stunnernya harus menjamin terpenuhinya syarat ini, dan dijalankan oleh orang yang punya kompetensi," kata dia.

Ni'am menerangkan, jika pemingsanan tersebut dilakukan dengan menyebabkan kematian pada hewan, maka tidak boleh disertifikasi halal, karena itu akan menjadi bangkai.

Dalam FGD ini, dibahas juga mengenai jenis-jenis alat stunning yang mampu menerjemahkan ketentuan fatwa MUI ini. Menurutnya, jenis paling aman dalam stunning adalah menggunakan metode elektrik.

Sementara jika menggunakan jenis alat dengan metode mekanik, Ni'am menyampaikan, metode tersebut harus dipastikan non-penetratif, dan memenuhi dua unsur ini.

Lebih lanjut, Ni'am menekankan, perlu adanya pengawasan yang ketat di dalam pengawasan pemotongan hewan stunning ini di lapangan.

"Juga pemastian si orang yang melakukan stunning ini memiliki kompetensi. Dia proper di mana titiknya untuk dilakukan stunning, kemudiaan bagaimana tekanan yang dibutuhkan, alat yang digunalan dan memahami kondisi sapi yang akan di stunning," tegas dia.

Kegiatan ini di antaranya dihadiri oleh Staf Pengajar Sekolah Kedokteran Hewan dan Bio Medis serta Peneliti Hala Sains Center IPB University Supratikno, Ketua Komisi Fatwa MUI KH Junaidi, Wakil Ketua Komisi Fatwa MUI Abdurrahman Dahlwan, Direktur LPPOM MUI Muti Arintawati, dan Direktorat Kesehatan Masyarakat Kementerian Pertanian Hasto Yulianto.

Sentimen: positif (88.9%)