AYOBOGOR.COM -- Bagi pecinta kuliner yang mencari cita rasa unik di tengah hiruk-pikuk Bogor, Bubur Ayam Tirza adalah destinasi yang tak boleh dilewatkan.

Dikenal sebagai salah satu tempat nyarap favorit sejak tahun 1989, restoran ini menawarkan bubur ayam yang berbeda dari biasanya, dengan konsistensi pas dan rasa yang menggoda.

Bubur Ayam Tirza menyajikan bubur dengan karakteristik yang khas. Berbeda dari bubur ayam yang umumnya kental dan berlemak, bubur ini memiliki tekstur yang pas—tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.

Bubur ini terinspirasi dari gaya Chinese, dan disajikan dengan cara yang sederhana, hanya dilengkapi dengan daun seledri dan tongcai. Tak ada tambahan kacang atau bawang goreng yang biasanya menghiasi bubur ayam lainnya, sehingga rasa asli bubur tetap terjaga.

Uniknya, kaldu ayam yang digunakan dimasak langsung bersama bubur, memberikan rasa gurih yang dalam tanpa perlu banyak tambahan bumbu.

Taburan cakwe yang melimpah menambah cita rasa dan memberikan tekstur yang crunchy, sementara ayamnya dicacah dengan rapi, bukan disuwir, menambah kelezatan setiap suapan.

Salah satu hal menarik di Bubur Ayam Tirza adalah penggunaan kuning telur ayam kampung mentah. Kuning telur ini tidak memiliki bau amis, bahkan justru menambah kelezatan dan tekstur pada bubur.

Ini adalah pilihan tepat bagi mereka yang ingin merasakan keunikan bubur ayam dengan cara yang berbeda.

Sebagai pelengkap, restoran ini juga menyediakan berbagai sate-satean seperti jantung, usus, dan telur puyuh. Sate-satean ini menjadi pilihan yang pas untuk menemani bubur, memberikan variasi rasa dan tekstur yang nikmat.

Awalnya, Bubur Ayam Tirza menjajakan dagangannya di depan RM Tirza di Jalan Baru. Seiring waktu, tempat ini telah berpindah lokasi dan kini menetap di sebelah Martabak Aphin di Sukasari, Kota Bogor.

Restoran ini menjadi salah satu ikon kuliner lokal yang jarang ditemui, dengan cita rasa bubur ayam yang mirip dengan yang bisa ditemukan di Barito, Jakarta.

Bubur Ayam Tirza juga menjamin kehalalan semua makanan yang disajikan, sehingga pengunjung dapat menikmati hidangan ini tanpa khawatir.

Bubur Ayam Tirza buka setiap hari dari pukul 06.00 hingga 11.00 WIB, namun tutup setiap hari Senin.

Dengan rentang harga yang sangat terjangkau—makanan mulai dari 12 ribuan hingga 17 ribuan, serta sate-satean dan pangsit goreng hanya 3 ribuan—tempat ini sangat ramah di kantong.

Berikut adalah beberapa menu andalan yang wajib dicoba:

- Bubur Kuning Telur Ayam Kampung– 17 ribu
- Bubur Polos– 12 ribu
- Sate Jantung– 3 ribu
- Sate Telur Puyuh– 3 ribu
- Sate Usus – 3 ribu
- Pangsit Goreng – 3 ribu

Dengan semua keistimewaan yang ditawarkan, Bubur Ayam Tirza adalah tempat yang wajib dikunjungi bagi Anda yang ingin menikmati bubur ayam yang berbeda dan legendaris di Bogor. Jangan lewatkan kesempatan untuk merasakan kelezatan bubur ini!