AYOBOGOR.COM - Bogor, kota yang dikenal dengan julukan "Kota Hujan", menyimpan kekayaan kuliner yang tak kalah menariknya dengan keindahan alamnya.

Salah satu minuman legendaris yang tak boleh dilewatkan adalah Bir Kotjok. Meskipun namanya mengandung "bir", Bir Kotjok tidak mengandung alkohol sama sekali, dan memiliki sejumlah fakta menarik yang belum banyak diketahui orang. Yuk, simak penjelasan lengkapnya, dilansir dari akun Instagram @pemkotbogor.

1. Warisan Turun Temurun

Bir Kotjok bukanlah sekadar minuman biasa. Sejak pertengahan abad ke-20, aroma harum rempahnya telah menggoda lidah warga Bogor.

Berawal dari gerobak di jalanan kota, kini banyak penjual Bir Kotjok yang mewarisi usaha turun temurun dari generasi terdahulu. Inilah yang membuatnya memiliki nilai sejarah dan keunikan tersendiri.

Baca Juga: 2 Bantuan Positif Cair Hari Ini 12 Juni 2024, Satu Bantuan Berupa Uang yang Masuk ke Rekening KPM

2. Nikmat Dingin atau Hangat

Salah satu keistimewaan Bir Kotjok adalah fleksibilitasnya dalam penyajian. Anda bisa menikmatinya dalam keadaan dingin dengan es batu di musim panas yang terik, atau menyeduhnya hangat untuk menikmati sensasi jahe yang menghangatkan di tengah hujan Bogor yang lebat. Rasanya tetap luar biasa, sesuai dengan selera dan cuaca Bogor yang berubah-ubah.

3. Tanpa Kandungan Alkohol

Meskipun disebut "bir", Bir Kotjok sama sekali tidak mengandung alkohol. Ini adalah kabar baik bagi yang ingin menikmati rasa rempah khas Bogor tanpa khawatir terpengaruh alkohol.

Bahan-bahan alami seperti jahe, kayu manis, cengkeh, dan gula aren menjadi komposisi utamanya, memberikan cita rasa yang autentik dan menyehatkan.

Baca Juga: Rezeki Idul Adha! Mulai Besok 15 Juni 2024 Akan Ada 2 Bansos Yang Cair Sekaligus Melalui PT Pos Indonesia

4. Menggunakan Jahe Merah

Salah satu rahasia dari kelezatan Bir Kotjok adalah penggunaan jahe merah. Jahe ini terkenal akan khasiatnya untuk kesehatan sirkulasi darah. Lebih pedas dan hangat dibandingkan dengan jahe biasa, jahe merah memberikan sentuhan eksotis yang khas pada setiap tegukan Bir Kotjok.

Bir Kotjok bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga bagian dari warisan budaya dan kuliner yang patut dilestarikan.

Dengan mengungkap fakta-fakta menarik di baliknya, semoga semakin banyak orang yang menghargai kelezatan dan keunikan Bir Kotjok, serta ikut melestarikan tradisi minumannya.

Jadi, jangan lupa mencicipi Bir Kotjok saat berkunjung ke Bogor dan merasakan sensasi tradisionalnya yang tak terlupakan!***