SUMUR BANDUNG, AYOBANDUNG.COM -- Dinas Koperasi dan Usaha Kecil (KUK) Jawa Barat menyoroti kasus Cimin maut yang merenggut nyawa satu orang anak dan puluhan lainnya mengalami keracunan massal di Kabupaten Bandung Barat (KBB) beberapa waktu lalu.

Kepala Dinas KUK Jawa Barat, Rachmat Taufik Garsadi mengatakan, kasus Cimin maut di KBB menunjukkan lemahnya pengawasan produk bahan jajanan pasar. Tak jarang, para oknum pelaku UMKM yang tidak memperhatikan batas kadaluwarsa produk khususnya makanan.

"Pelaku usaha kita itu kerap kali menganggap enteng. Kalau misalkan bahan bakunya sudah ada kedaluarsa, segala macam Dianggapnya biasa aja karena nggak mau rugi," ujar Rachmat, Selasa, 3 Oktober 2023.

Penindakan dari kasus Cimin maut ini, kata Rachmat, harus melibatkan banyak instansi. Menurutnya, para pelaku UMKM memang sedikit sulit dalam pengawasan dikarenakan tidak memiliki rumah produksi yang jelas.

Baca Juga: Angkat Bicara Soal Kasus Jessica Wongso yang Kembali Viral, Hotman Paris: Saya Protes Keras

"Sebab jarang ada penjual jajanan anak-anak di sekolah memeiliki rumah produksi yang sesuai standar. Memang pengolahan makanan itu ya berat juga di sisi produksinya. Sementara usaha mikro itu mana ada yang punya rumah produksi," ucapnya.

Untuk mencegah terjadinya peristiwa serupa, Rachmat mengungkapkan, Dinas KUK Jawa Barat akan berkoordinasi dengan beberapa instansi terkait lainnya. Seperti BPOM untuk pengawasan bahan makanan.

"Provinsi mungkin akan koordinasi dengan teman-teman dari BPOM untuk pembinaan sosialisasi bagaimana cara memilih bahan baku, bagaimana cara mengolah dan sebagainya. Ini lintas dinas," katanya.

Lebih lanjut, Rachmat menambahkan, pencegahan paling berdampak dilakukan dari orang tua itu sendiri. Sebab orang tua bisa memberikan edukasi pada anak secara langsung mengenai jajanan mana saja yang layak dikonsumsi di lingkungan sekolah.

Baca Juga: Apa Pangkat PNS Golongan 3B? Gaji Capai Rp4,8 Juta pada 2024, Ini Rinciannya

"Juga dari Dinas Kesehatan kabupaten dan kota itu Idealnya bisa mengetahui bahan, kemudian pengolahan teknik pengolahan, segala macam. Termasuk juga setiap makanan itu kan punya masa kadaluarsa, nah ini yang jarang sekali diperhatikan," katanya.