Melinda Tedja, Owner PT Pakuwon Jati, pemilik Yogyakarta Marriott Hotel dan Pakuwon Mall Jogja bersama mitra. (Istimewa)

Krjogja.com - SLEMAN - Yogyakarta Marriott Hotel secara konsisten terus memberikan pelayanan terbaik kepada setiap tamu. Selain itu, pembaharuan diberbagai sektor secara terencana dilakukan sebagai wujud komitmen hotel untuk terus berinovasi demi memberikan pelayanan yang prima serta pengalaman baru kepada tamu. Pembaharuan dan inovasi yang baru saja selesai terlaksana adalah revitalisasi Kraton Ballroom serta peluncuran tim kuliner baru dengan spesialisasi hidangan khas China. Pengenalan kedua hal tersebut dikemas dalam sebuah pagelaran makan malam spesial bertajuk 'Gala Dinner – Kraton Ballroom Relaunch Event 2023'.

"Kegiatan itu dihadiri lebih dari 250 tamu undangan. Acara tersebut juga dihadiri langsung oleh Alex Tedja beserta Melinda Tedja selaku owner PT Pakuwon Jati sekaligus pemilik Yogyakarta Marriott Hotel dan Pakuwon Mall Jogja,"kata Marketing Communications Manager Yogyakarta Marriott Hotel, Nanda Wongso di Sleman, Selasa (8/8/2023).

Nanda mengatakan, revitalisasi Kraton Ballroom Kraton Ballroom yang merupakan ballroom hotel terbesar tanpa pilar hadir dengan tampilan serta fasilitas baru setelah melalui proses revitalisasi. Kraton Ballroom kini dilengkapi dengan dua layar LED di sisi kanan dan kiri berdimensi 7 x 4 meter yang dapat digunakan oleh tamu sebagai media visual saat penyelenggaraan acara pertemuan ataupun pernikahan.

"Kraton Ballroom yang dapat dibagi menjadi tiga area terpisah kini juga hadir dengan kualitas soundproof yang lebih baik dengan harapan dapat meningkatkan kenyamanan penyelenggaraan acara. Melihat dari desain interior, visual yang lebih modern dengan detil aksen kaca serta pemilihan warna cerah hadir untuk memberikan efek penyegaran pada Kraton Ballroom," terangnya.

Ditambahkannya, Yogyakarta Marriott Hotel yang dikenal akan kelezatan hidangan khas Internasional dan Eropa hadir dengan memperkenalkan tim kuliner terbarunya yang ahli dalam hidangan khas Cina. Bekerja sama dengan The Westin Surabaya, Chef Yao Tak Chuen didapuk menjadi Corporate Chinese Chef Pakuwon Group yang siap menciptakan hidangan-hidangan Cina dengan cita-rasa yang otentik. Chef Yao, chef asli dari Hongkong sudah memulai karirnya di Indonesia sejak 2010 dan telah berpengalaman diberbagai hotel bintang lima dengan spesialisasi di masakan Cina.

"Menemani Chef Yao, Yogyakarta Marriott Hotel memiliki Chef Arif Nurdianto sebagai Chinese & Banquet Chef yang telah bergabung sejak
2022. Saat ini mengawasi operasional di restoran utama hotel dan dapur berskala besar untuk acara seperti pernikahan," imbuhnya. (Ria)