Pemilik Cafe Negara, Irene Junita menunjukkan kopi rempah olahan yang jadi saru-satunya di Sragen (foto:said masykuri)

Krjogja.com - SRAGEN - Sejumlah cafe dan tempat nongkrong mulai menjamur di Kabupaten Sragen. Tingginya pangsa pasar kawula muda membuat cafe saling berlomba menyajikan berbagai menu unggulan yang dilengkapi tempat nongkrong yang instagramable.

Salah satu tempat nongkrong yang saat ini lagi digandrungi remaja Sragen adalah Cafe Negara yang berlokasi di Jl Jendral Soedirman 28, Cantel Wetan, Kutorejo, Sragen. Yang membedakan dengan cafe lain, di Cafe Negara menawarkan berbagai varian kopi yang dicampur rempah khas Indonesia. Ada Kopi Susu Negara, Hisbicus Cranberry, Cosmo Brew, Zero Proff, dan Bitter Sweet.

Owner Cafe Negara, Irene Junita, ditemui Minggu (2/7/2023) mengatakan, ide menawarkan kopi yang dimix dengan rempah tersebut didasari pada keinginan untuk membuat cafenya lain dengan cafe lain. Inovasi terus dilakukan agar tidak ada kesan monoton dalam menjual olahan kopi. "Kalau menjual kopi original, sudah banyak yang menjual. Tapi kalau kopi mix rempah, baru pertama di Sragen. Jadi peluang bisnisnya masih cukup terbuka," ujarnya.

Pengusaha muda dan cantik ini menawarkan kopi rempah dengan harga cukup terjangkau dan ramah di kantong generasi muda. Selain cocok jadi teman nongkrong, kopi rempah khas Cafe Negara juga diklaim bermanfaat untuk kesehatan. "Jadi saya juga berpikir bagaimana membuat olahan kopi yang bisa bemanfaat untuk kesehatan juga. Makanya jadilah kopi rempah ini," jelas Irene

Selain karena keunggulan kopi rempah yang tidak dijumpai di cafe lain, lanjut Irene, Cafe Negara juga menyediakan tempat nongkrong asik yang membuat pengunjung betah berlama-lama. Berbagai cemilan khas Negara dan aneka minuman juga tersedia. Buka mulai pukul 16.00 dan tutup 02.00 WIB dinihari, Cafe Negara juga rutin menyajikan live musik DJ performance di setiap akhir pekan. (Sam)