AYOBANDUNG.COM - Idul Adha 10 Zulhijah akan segera datang.

Idul Adha bagi Muhammadiyah akan dilaksanakan Rabu, 28 Juni 2023.

Sedangkan berdasarkan sidang isbat, pemerintah mengumumkan bahwa Idul Adha jatuh pada 29 Juni 2023.

Baca Juga: Bukan Cuma PNS, PPPK Juga Bisa Dapat Gaji Istimewa dengan Cara Ini

Idul Adha identik dengan penyembelihan hewan kurban, yang nantinya daging kurban akan dibagikan kepada penduduk sekitar.

Bagi Anda yang mendapatkan daging kurban namun tak mau repot memasak, simak resep sapi kecap berikut ini.

Bahan:

- 500 gram daging sapi, potong dadu

Baca Juga: Cara Dapat Tiket Gratis Kereta Cepat Jakarta Bandung Secara Online

- 2 sdm minyak goreng

- 4 siung bawang putih, cincang halus

- 1 cm jahe, parut halus

- 2 sdm kecap manis

Baca Juga: Dulu BLACKPINK, Sekarang Konser Coldplay Bentrok dengan Pildun U-17 di GBK, Siapa yang Mengalah?

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdt gula pasir

Baca Juga: LIPUTAN KHUSUS HAJI 2023: Fase Kedatangan Jemaah Haji Indonesia 1444 H di Tanah Suci dalam Angka

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1/2 sdt kaldu bubuk

- 200 ml air

- 1 batang daun bawang, iris tipis.

Baca Juga: LIPUTAN KHUSUS HAJI 2023: Jemaah Haji Akan Melaksanakan Mabit di Muzdalifah sebelum Melontar Jumrah di Mina

Cara memasak:

- Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan besar di atas api sedang.

- Tumis bawang putih dan jahe cincang hingga harum dan berubah warna kecokelatan.

- Masukkan potongan daging sapi, aduk rata dan tumis hingga daging berubah warna menjadi kecokelatan.

Baca Juga: Wisata Ciwidey Eco Park Curugtilu Bak Swissnya Indonesia, Cocok untuk Liburan Keluarga

- Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata dengan daging sapi.

- Tuangkan air ke dalam wajan dan aduk kembali.

- Biarkan daging sapi matang dan bumbu meresap dengan api kecil selama sekitar 30-40 menit. Sesekali aduk agar bumbu meresap secara merata.

Baca Juga: Kesurupan Massal The Panas Dalam di Pasar Kreatif Jawa Barat, Ada Pidi Baiq

- Setelah daging sapi empuk dan bumbu meresap, tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar hingga daun bawang layu.

- Angkat Sapi Kecap dari wajan atau penggorengan, dan sajikan hangat bersama nasi putih.

Selamat mencoba!***