Suara.com - Perayaan Natal semakin dekat, ragam persiapan menyambutnya masih terus dilakukan, termasuk juga menyiapkan berbagai sajian kue Natal yang menggugah selera.

Kendati beberapa keluarga umumnya sudah punya hidangan andalan masing-masing, bagaimana jika menu tahun ini dikombinasikan dengan camilan kue Natal yang berbeda?

Dalam opsi ini, Anda bisa membuat kue Natal yang dikukus sebagai alternatif kue kering panggang yang mungkin sudah cukup umum didapatkan. Pilihannya tidak kalah nikmat dan cukup bervariasi, kok! 

Tertarik untuk mengetahui resep kue Natal yang serba dikukus? Yuk, simak ulasannya di bawah ini! 

Baca Juga: 4 Toko Kue Enak di Jogja untuk Suguhan Natal

Resep Kue Natal Bolu Kukus Pandan

Bahan-bahan yang dibutuhkan di antaranya adalah:

- 250 gram putih telur

- 120 gram gula pasir (berbutir halus)

- 120 gram terigu pro rendah

Baca Juga: 4 Kue Khas Natal yang Biasa Dimakan Bersama Keluarga

- 60 ml santan instan

- 1 sdt SP

- 1/4 sdt garam

- 1/4 sdt baking powder

- 1 sdt pasta pandan atau secukupnya

- 3 sdm minyak

Langkah-langkah pembuatan resep kue Natal

- Pertama, silakan campur atau mix putih telur, garam, dan SP dengan kecepatan tinggi sampai berbusa. Kemudian tambahkan gula pasir, campur lagi sampai mengembang dan kental, kurang lebih delapan menit.

- Setelah itu, tambahkan terigu yang sudah diayak dengan baking powder. Masukan secara bertahap, mix dengan kecepatan rendah sampai rata, lalu matikan mixer.

- Kemudian, tambahkan santan, pasta pandan, dan minyak. Aduk hingga rata dengan spatula, lalu tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin.

- Panaskan kukusan lebih dulu sampai mendidih, lalu alasi tutupnya dengan kain bersih. Kukus adonan dengan menggunakan api sedang selama 30 menit atau sampai matang. 

- Setelah 30 menit dan kue cukup matang, silakan angkat, tunggu sedikit dingin, lalu potong sesuai selera.

Dijamin, resep kue Natal yang satu ini cukup mudah untuk dibuat, dan rasanya lezat. Mulai dari anak-anak hingga dewasa pasti suka.

Bahan-bahan yang diperlukan juga mudah didapatkan. Jadi, tunggu apa lagi? Siapkan resep kue Natal seperti yang telah disebutkan di atas, dan selamat berkreasi di dapur! 

Kontributor : Rishna Maulina Pratama