INDOZONE.ID - Buah berangan atau yang juga dikenal dengan kacang keju punya segudang vitamin yang bermanfaat bagi tubuh. Sayangnya, buah ini sudah jarang ditemui. Bagi masyarakat Riau, buah berangan sangat awam karena banyak pohon dari buah ini yang tumbuh di sekitaran hutan Riau.

Namun karena adanya penggundulan hutan yang bertujuan untuk mengubah lahan hutan menjadi non hutan, mengakibatkan keberadaan pohon berangan ini ikut menghilang. Berangan sendiri dikenal masyarakat karena rasa biji buahnya yang enak untuk dimakan. Buah ini bisa dimakan setelah dilakukan pengongsengan atau bisa juga direbus. 

Buah berangan juga mengandung banyak gizi loh, mulai dari vitamin, kalsium, zat besi, dan masih banyak lagi. Itulah mengapa, buah ini baik bagi tubuh, mulai dari untuk kesehatan jantung, menjaga kestabilan gula darah, sampai bisa membantu menurunkan berat badan. 

Buah Berangan. (Z Creators/Sri Lili Syaf Putri)

Buah berangan biasanya dijual Rp20 ribu per kilonya. Jika membeli yang sudah diongseng atau disangrai, harganya sebesar Rp25 ribu per kilonya. Masyarakat lebih sering mengolahnya dengan cara diongseng atau disangrai. 

Baca juga: Tumbuh di Hutan Belantara, Ini buah Langka Munculnya 5 Tahun Sekali!

Caranya, cuci buah berangan terlebih dahulu kemudian masukkan buah berangan ke dalam kuali. Lalu, tambahkan batu kerikil yang juga sudah dicuci bersih. Dengan api sedang, aduk kurang lebih selama 2 jam hingga buah berangan agak terbuka kulitnya, kemudian angkat. Buah berangan ongseng pun bisa langsung disantap.

Artikel menarik lainnya: 

Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini.

Z Creators