RM.id  Rakyat Merdeka - Personel Satgas Yonif Raider 321/GT/13/1 Kostrad Pos Dal mengajarkan cara  mengolah ubi menjadi makanan yang menarik dan lezat kepada mama-mama dan nona-nona yang sehari-hari berkebun ubi, di Distrik Dal Kabupaten Nduga, Papua, Senin (24/10).

Dansatgas Yonif Raider 321/GT/13/1 Kostrad Letkol Inf Ricky J Wuwung menjelaskan, kegiatan ini merupakan salah satu wujud pembinaan teritorial Satgas Yonif Raider 321/GT/13/1 Kostrad terhadap warga binaan. Selain itu, kegiatan ini juga bertujuan agar warga binaan lebih kreatif dan bisa berinovasi dalam mengolah hasil bumi.

Berita Terkait : Satgas Yonif Raider 321/GT Kostrad Latih PBB Anak Pedalaman Papua

“Harapan kami pengolahan hasil bumi ini bisa menjadi salah satu ekonomi kreatif serta meningkatkan perekonomian warga binaan,” ungkap Dansatgas, seperti keterangan yang diterima RM.id, Rabu (26/10).

Danpos Dal Satgas Yonif Raider 321/GT/13/1 Kostrad Lettu Inf Fachri Toisutta mengungkapkan, mama-mama di Nduga mempunyai potensi yang cukup besar dalam bidang memasak. Namun, karena keterbatasan bahan dan informasi yang ada, potensi tersebut tidak dapat berkembang.

Berita Terkait : Masyarakat Papua Minta Enembe Taat Hukum

“Kami berupaya mengajarkan cara mengolah ubi menjadi makanan yang enak dengan menggunakan bahan yang sederhana, sehingga ke depan mama-mama bisa mengolah ubi menjadi makanan yang variatif seperti donat layaknya yang telah dibuat oleh mama-mama bersama orang pos,” ucap Danpos Dal. 

Kegiatan yang dipimpin Dantim 2 Letda Inf M Saefudin serta melibatkan Kopda Nana Sukmana ini bertujuan meningkatkan keahlian mama-mama dan nona-nona sehingga mereka dapat mengembangkan bakat serta mampu mengolah ubi menjadi makanan yang menarik dan enak untuk disantap.

Berita Terkait : Satgas Yonif R 321/GT Kostrad Gelar Papua Bebas Stunting

Nona Santi (22), yang hadir dalam kegiatan tersebut, sangat senang atas inisiatif rekan-rekan Pos Dal. “Terima kasih kepada Om-om di Pos. Kami sangat senang atas ilmu yang dikasih karena sekarang kami tahu ubi bukan hanya bisa digoreng atau direbus tetapi bisa dibuat menjadi kue yang enak dengan bahan yang sederhana,” katanya.■