Liputan6.com, Jakarta Doktor Ilmu Pertahanan yang juga Sekjen DPP PDIP Hasto Kristiyanto berharap para anak muda Minang dan lulusan Universitas Negeri Padang (UNP) untuk menggoyang lidah dunia lewat masakan Padang.

Hal itu disampaikannua ketika menyampaikan Orasi Ilmiah berjudul “Eksistensi Pemikiran Geopolitik Soekarno untuk Ketahanan Nasional, bagi wisudawan ke-127 Universitas Negeri Padang (UNP), Minggu (3/7/2022).

Menurut Hasto, geopolitik tidak hanya masalah politik atau pertahanan. Tapi juga menyangkut berbagai bidang kehidupan seperti olahraga dan kuliner.

Sebagai contoh, prestasi Greysia-Apriyani, meraih emas di Olimpiade Tokyo bisa dibaca dalam sudut pandang geopolitik. Prestasi mereka membanggakan karena berhasil mengalahkan ganda asal China, sebuah negara yang saat ini dikenal sedang sangat kuat-kuatnya.

Hasto menjelaskan, Sumatera Barat harus dikembangkan dan dibangun dengan cara pandang geopolitik demikian. Sumatera Barat menghadap langsung Samudera Hindia.

Selain itu, wilayah itu dikenal juga dengan kulinernya, pemandangan alam, dan budayanya yang luar biasa.

“Dari Restoran Padang kita bisa belajar tentang kepemimpinan Indonesia melalui kuliner bagi Indonesia dan dunia, apalagi kalau kita melakukan riset dan mengembangkannya, kata Hasto.

“Geopolitik itu bukan hanya menyangkut politik luar negeri dan pertahanan. Tapi juga menyangkut kuliner, olahraga, budaya, penguasaan iptek, dan lain-lain, sambungnya.

Berbicara restoran padang, Hasto mengaku sudah keliling ke seluruh wilayah di Indonesia. Dan menemukan restoran Padang tersebar hampir di seluruh wilayah juga.

Saat makan di restoran Padang seluruh nusantara, hampir tidak ada perbedaan.

“Kita bisa memilih bebas apa yang dihidangkan di meja. Tergantung selera. Itulah kehebatan restoran Padang dan itu diterima secara nasional, kata Hasto.

Aneka makanan seperti rendang, sate padang, nasi kapau hingga bebek lado ijo termasuk minuman khas yang jarang ditemui yaitu es tebak.